Coconut Cookies

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https://preppykitchen.com/coconut-cookies/



Ingredients
 
  • 2 cups all-purpose flour (240g)
  • ½ teaspoon salt
  • 1 teaspoon baking soda
  • ¾ cup unsalted butter softened (170g)
  • ½ cup light brown sugar (110g)
  • ½ cup granulated sugar (100g)
  • 1 large egg
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1¾ cups shredded sweetened coconut (150g usei 100g)
  • Acrescentei 75g de chocolate branco picado 

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