Rosquinha de nata

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 https://youtu.be/FRRWrwW_qmE?si=Y9krxO8eI7A10RbA


Ingredientes 


3 colheres (sopa) cheias de manteiga | 80g

1 xícara (chá) de açúcar refinado | 200g

1 pote de nata | 300g

1 pitada de sal

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo | 200g

2 e ½ xícaras (chá) de amido de milho | 300g

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Base Para o recheio de queijo: 400g de queijo cottage (na receita original, é usado um queijo chamado quark ) 2 ovos 100g de açúcar Uvas-passas (a gosto) Para recheio de creme de baunilha 2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos (gemas e claras separadas) 3 colheres (sopa cheias) de açúcar 1 colher (sopa) de glucose de milho 3 colheres (sopa) de farinha 10 gotas de essência de baunilha (é preferível usar fava de baunilha em vez da essência - caso você encontre para comprar) uma pitada de sal Referências:  Kochbar.de ,  Germanfoodguide.com
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