Petit gateau de doce de leite na air fryer

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https://www.montaencanta.com.br/receitas-monta-encanta/petit-gateau-de-doce-de-leite/





INGREDIENTES: 


50g de manteiga em ponto de pomada (temperatura ambiente)

160g de doce de leite

1 ovo inteiro

2 colheres de sopa de farinha de trigo (28g)








8min
160°C

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Base Para o recheio de queijo: 400g de queijo cottage (na receita original, é usado um queijo chamado quark ) 2 ovos 100g de açúcar Uvas-passas (a gosto) Para recheio de creme de baunilha 2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos (gemas e claras separadas) 3 colheres (sopa cheias) de açúcar 1 colher (sopa) de glucose de milho 3 colheres (sopa) de farinha 10 gotas de essência de baunilha (é preferível usar fava de baunilha em vez da essência - caso você encontre para comprar) uma pitada de sal Referências:  Kochbar.de ,  Germanfoodguide.com
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