Caramelized Onion Pasta

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Ingredients:

  • 4 Large Onions
  • 1/2 cup Extra Virgin Olive Oil
  • 4 Tbsp Butter
  • 3 Egg Yolks
  • 1 cup Water
  • 3/4 cup Grated Parmesan Cheese
  • Salt & Pepper to Taste
  • Cooked Spaghetti
  • Fresh parsley (optional)

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