Oreo cheesecake

De -

Base

200g oreo

25g manteiga derretida


Creme

300g cream cheese

300g iogurte dessorado

150g açúcar 

3 ovos

Baunilha

6g sal

200g creme de leite para chantilly (35% de gordura)

30g maisena 


Cobertura 

120 chocolate branco 

200g creme de leite caixinha (20% de gordura)

Oreo

 

 

 

 

https://preppykitchen.com/peanut-butter-cheesecake/

https://preppykitchen.com/strawberry-cheesecake/

https://preppykitchen.com/blueberry-cheesecake/

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Base Para o recheio de queijo: 400g de queijo cottage (na receita original, é usado um queijo chamado quark ) 2 ovos 100g de açúcar Uvas-passas (a gosto) Para recheio de creme de baunilha 2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos (gemas e claras separadas) 3 colheres (sopa cheias) de açúcar 1 colher (sopa) de glucose de milho 3 colheres (sopa) de farinha 10 gotas de essência de baunilha (é preferível usar fava de baunilha em vez da essência - caso você encontre para comprar) uma pitada de sal Referências:  Kochbar.de ,  Germanfoodguide.com
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