Candied pumpkin and cheese scones

De -

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-scones-jam-clotted-cream/amp

https://youtu.be/wLS_8fry4d8?t=356


Ingredients

  • 350g self-raising flour, plus more for dusting
  • 1 tsp baking powder
  • 85g butter, cut into cubes
  • 3 tbsp caster sugar (28g)
  • 175ml milk
  • 1 tsp vanilla extract
  • squeeze lemon juice (see tips below)
  • beaten egg, to glaze
  • jam and clotted cream, to serve

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O que dá pra fazer: Romanesco assado

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Sächsische Eierschecke (ou torta de ovos da Saxônia)

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Base Para o recheio de queijo: 400g de queijo cottage (na receita original, é usado um queijo chamado quark ) 2 ovos 100g de açúcar Uvas-passas (a gosto) Para recheio de creme de baunilha 2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos (gemas e claras separadas) 3 colheres (sopa cheias) de açúcar 1 colher (sopa) de glucose de milho 3 colheres (sopa) de farinha 10 gotas de essência de baunilha (é preferível usar fava de baunilha em vez da essência - caso você encontre para comprar) uma pitada de sal Referências:  Kochbar.de ,  Germanfoodguide.com
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