Outrageously fudgy gooey chocolatey cookies

De -

*sabor ótimo, mas textura não fica como na receita fonte. Nessas proporções, melhor assar em forma, como um petit gateau



https://www.instagram.com/reel/CtwZ5IJqGvJ/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==


https://theloopywhisk.com/2023/05/17/ultimate-chocolate-brownie-cookies/


INGREDIENTS

  • 150 g (5¼ oz) dark chocolate (55-70% cocoa solids), chopped
  • 70 g (½ stick + 1 tbsp) unsalted butter
  • 150 g (¾ cup) caster/superfine or granulated sugar
  • 2 US large/UK medium eggs, room temperature
  • 30 g (⅓ cup) Dutch processed cocoa powder
  • ¼ tsp salt
  • 60-90 g (⅓-½ cup) chocolate chips or chopped chocolate (You can use dark, milk or white chocolate – I used dark chocolate here.)


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