Carrot cake

De -

Ótimo sabor. Textura precisa melhorar





https://preppykitchen.com/carrot-and-walnut-cake/


Ingredients

For the Cake:

  • 1 ⅔ cups white sugar (335g)
  • 1 cup brown sugar (335g)
  • 2 ½ cups all purpose flour (300g)
  • 1 tsp cinnamon
  • 1/2 tsp nutmeg
  • 1/2 tsp ginger
  • 2 tsp baking powder (8g)
  • 2 tsp baking soda
  • 1 ½ tsp salt 8g, kosher
  • 1 cup vegetable oil (180ml)
  • 4 eggs
  • 2 tsp vanilla (10mL)
  • 1 cup pecans (125g) toasted. Or Walnuts
  • 1 lb carrots (450g) shredded
  • 3/4 cup apple sauce (120 mL)

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