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Mostrando entradas de diciembre, 2021

Levain cookies (mega cookies)

https://youtu.be/P1gqm9CG8sw Levain cookies Ingredients: 100g Walnuts (Without Skins) 400g Milk Chocolate Chips 230g Cold Butter, Cubed 160g Caster Sugar 160g Soft Light Brown Sugar 200g Self-Raising Flour 300g Plain Flour 1/4 tsp Salt 1/4 tsp Bicarbonate of soda 2 tsp Baking Powder 2 LG eggs

Pâte à choux

https://www.hervecuisine.com/recette/recette-pate-a-choux-ou-chouquettes/ Liste des ingrédients 6 oeufs 375 ml d’eau 150 g de beurre 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 225 g de farine Sucre en grain https://pratofundo.com/353/pate-choux-massa-bomba/ INGREDIENTES INGREDIENTES: PÂTE À CHOUX – MASSA DE BOMBA/CAROLINA 125   g   água 10   g   açúcar cristal 1   g   sal refinado 60   g   manteiga sem sal 70   g   farinha de trigo 2-3   ovos   (~55g/ovo)