Pão de batata (ou inhame)

 https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-batata/

Ingredientes

MASSA

  • 300 g (2 ¼ xícaras) de farinha de trigo
  • 120 g (⅔ xícara) de batata cozida e amassada (ou inhame)
  • 3 g (⅓ sachê) de fermento biológico seco ou 9 g de fermento biológico fresco (⅔ de um tablete de 15 g)
  • 6 g (⅓ colher de sopa) de sal
  • 12 g (1 colher de sopa) de açúcar
  • 100 a 110 g (1/2 xícara) de leite integral
  • 2 ovos (uma para a massa e outro para a cobertura)
  • 25 g (1 ¾ colher de sopa) de manteiga sem sal

Comentarios

Entradas populares de este blog

O que dá pra fazer: Romanesco assado

Sächsische Eierschecke (ou torta de ovos da Saxônia)

Chocolate Crème Fraîche Cake