domingo, 26 de diciembre de 2010

Macarrão com peru ao alho poró

pra quem tem resto de ceia:

meia coxa de peru
uma cebola grande
um alho poró
uma pimenta dedo-de-moça

cozinhar a coxa de peru com a cebola (cozinhei com bastante água e deixei secar... com isso, a cebola derrete e forma um caldo mais encorpado.... dispensando o uso de farinha ou outro amido para engrossar o caldo)

colocar uma pimenta dedo de moça (retirando as sementes, ela fica menos picante) e deixar cozinhar bem. acrescentar o alho poró picado e deixar cozinhar.

cozinhar o macarrão. e servir

^^

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